キャンプ道具を通販で買おｕうわなにするのやめｒ

キャンプ行きたい・・・ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

って、ことで、
　華麗なる夕食：ユニフレームダッチオーブン　
　練習？：チーズケーキ

の記事にあるとおりダッチオーブンを家庭で作ることで発作を抑えているわけですが・・・

今日は、




カラアゲつくりましたー。

ホントは他のブロガーの方々がみんなやってるケンタ風フライドチキンに使用かと思ったのですが、いろいろ薬味をそろえるのが大変そうなので、普通につくってみることに。



タレ↑に肉をつけこみまーす。タレは嫁さんにお任せなのでわかりませんです（＾＾；
「ふつう」とかいってました。



しばらくタレを肉に染み込ませたら、小麦粉と片栗粉を衣としてつけていきます。
タレと一緒にまぜちゃう方法もあるそう。そっちの方が衣がしっとりする模様。
比率とかはとくに拘らずに。比率かが割ると衣の食感が変わるのでイロイロ試してミレ、とのこと。




で、ダッチオーブンの油のなかに突っ込みます。
油の温度とかも適当っす（＾＾；
とりあえずそこに２～３センチほど油を引きました。



で、蓋をしちゃって約１０分ほどまちます・・・
揚げ物で蓋をしちゃうってのは新鮮です。しばらくすると蓋の透き間から水蒸気が・・・いいにおい。




↑で、こんどは蓋をとって２～３分あげます。
つまみ食いして、中まで火が通っていることが確認できたら、完成～。



また完成時の写真がすくない・・・ｏｒｚ
シロウト感まるだしですね。おいしそうな感じが伝わります？
普段、鍋で作るものよりも肉がジューシーでした！衣のさくさく感が！火加減がわからず試行錯誤だったのですが変な風にべったりしてしますこともありませんでした。これならとんかつとか、天ぷらもいい感じでできそそう。


今回も成功！”ってことで、、、いつかはゼヒ、ケンタ風をつくるゾとカタクココロに誓うのでありましたっと。

次は何つくろうかなぁ～。なんて、料理をつくりたいってなことを思う日がくるとはおもわなんだです。ま、今のうちだけかな？(^^;
ハンバーグとかピザとかも作ってみたいのだけども・・・おウチでやるにはこないだのチーズケーキのように上火とダッチオーブンの高さがねぇ。。。。




ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) 上火ヒーター／スパチュラ／シリコングリッパー／ちびパン【上火ヒータースペシャルセット】






コレ、使い心地はどうなんでしょう？オーブン並みの出力がでるんでしょうか？



ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) ダッチパン１０インチハーフ








サイズ的に取り回しがよさそう。スキレットもいいけどなぁ・・・最近チビがスキヤキお気に入りなんで、それを口実にするカナ・・・




今回つかったのはコレ↓

ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) １０インチウルトラディープ《クロスハンドル付》



限定品＝３


↓コレをさらに深くしたプレミアムショップ限定販売品

ＵＮＩＦＬＡＭＥ(ユニフレーム) ダッチオーブン１０インチスーパーディープ【ちびパンプレゼント】




スタンダードなこれもほしいなぁ～。